Brassée par la Brasserie Huyghe, La Delirium Nocturnum est considérée comme la petite sœur brune de la célèbre delirium tremens, qui a fait le succès de cette brasserie en activité depuis 1654. La Delirium Nocturum a d'ailleurs été créée en 1999, à l'occasion du 10ème anniversaire de la Delirium Tremens.
La petite dernière est habillée d'une robe d'un rouge-brun foncé et se coiffe d'un col de mousse compacte et stable de couleur belge.
Delirium Nocturum est une bière forte, petite sœur brune de la fameuse Delirium tremens ! Attention aux Eléphants !

NOTES DE DEGUSTATION
Arôme : Malté – notes de caramels, de mokas, de chocolats suivis de touches fruitées et des pointes épicées de réglisse et de poivre.
Saveur : Complexe – à la fois torréfiées et amères, l'ensemble est soutenu par la douce rondeur initiale des malts tandis que s'affirme l'amertume plus typique du houblon. Des notes de réglisse, de chocolat ainsi qu'une légère acidité.

Style : Ale
IBU : 24