La cave Anthony Paret, qui a été créée en 1972, met en valeur les coteaux de la Vallée du Rhône avec les cépages typiques de la région.
La Palouse est un vin rouge français issu d'un seul cépage la Syrah provenant des vignes rigoureusement sélectionnées pour leur terroir et leur typicité.

NOTES DE DEGUSTATION
Robe : Limpide et brillante.
Nez : Intense et complexe – arômes typiques du cépage, notes de fruits noirs et d'épices.
Bouche: Souple – les tannins sont présents sans être agressifs ou séchants. L'ensemble est rond et équilibré.

Mets & Vins : à déguster avec du porc, un poisson gras (saumon, thon), du fromage affiné et à pâte dure, de la volaille ou encore une viande assaisonnée.
Cépage : 100% Syrah
Température de dégustation : entre 16° et 18°