Si le vignoble de Châteauneuf-du-pape est aujourd'hui surtout pour ses grands vins rouges, les connaisseurs sauront reconnaître dans ses vins blancs le signe d'un terroir d'exception.
Ont été isolées sur les Terroirs du Clos de l'Oratoire, deux parcelles d'éclats calcaires pour faire naître un vin dont la rareté n'a égale que la finesse, et qui saura séduire les palets en recherche de fraîcheur et de minéralité.

NOTES DE DEGUSTATION
Robe : Paille finement dorée.
Nez : Expressif – notes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche (poire, pêche blanche), sur un fond de cire d'abeille.
Bouche : Fraîche & Franche – évoluant sur le gras et le moelleux pour revenir sur une belle fraîcheur mentholée.



Mets & Vins : idéal sur des poissons, des viandes blanches gouteuses, des plats aux saveurs exotiques et fromages.
Cépage : 40% Roussanne – 40% Clairette – 20% Grenache Blanc
Température de dégustation : entre 8° et 12°