Instituée en 1936, l'appellation d'origine contrôlée réunit les quatre villages de Solutré-Pouilly, Fuissé, Vergisson et Chaintré.
Le vignoble s'étend sur 753 hectares et se développe sur un sol argilo-calcaire du jurassique.
Les Grands Crus est un vin blanc de bourgogne avec un potentiel de garde de 5 à 12 ans.

NOTES DE DEGUSTATION
Robe : Or pâle.
Nez : Complet - différentes familles d'arômes compose le bouquet délicat et complexe où se mêle le fruité (amande fraîche, abricot) et le floral (violette).
Bouche : Puissante – elle dévoile des notes de tilleuls, de cannelle, de miel et présente une bonne persistance aromatique.

Mets & Vins : il convient très bien aux poissons en sauce et crustacés, mais aussi au foie gras cuit.
Température de dégustation : entre 11° et 13°