Lionel Osmin crée sa maison de négoce dans le Sud-Ouest, afin de mettre en avant ces terroirs mais aussi toute la singularité des cépages qui y sont cultivés.
Sierra de Plata est une cuvée 100% Malbec, cépage originaire du Sud-Ouest de la France mais qui est devenu le cépage principal en Argentine. Il est cultivé en agriculture biologique et en altitude dans la province de Mendoza, au pied de la Cordillère des Andes.
Son nom évoque la légende de la Montagne d’Argent « trésor légendaire » où le Roi de la Plata était censé conduire ce qui a donné… l’Argentine.
Un vin rouge avec un potentiel de garde de 3 ans.

NOTES DE DEGUSTATION
Nez : Expressif – registre de fruits noirs (cassis, mûre).
Bouche : Complexité – s’ajoutent au nez des nuances boisés (cèdre, santal) et de prune qui donne une bouche douce, ronde, suave et généreuse.

Mets & Vins : parfait avec une cuisine d’été, les viandes grillées, mijotées, marinées ou épicées ainsi que les fromages frais ou affinés, les pâtes voire même une pizza.
Cépage : 100% Malbec
Température de dégustation : entre 16° et 18°