Cette cuvée, Orélie, est le reflet de l'engagement des Vignerons Ardéchois dans une viticulture toujours plus protectrice de l'Homme, de la nature, des terroirs d'Ardèche.
Le Merlot est vinifié avec une macération courte et un strict contrôle des températures pour permettre d'extraire la richesse des arômes et de la couleur avec une structure onctueuse. Le Gamay apporte toute sa palette aromatique.

NOTES DE DEGUSTATION
Robe : Rouge rubis brillant.
Nez : Fruité - notes de fruits rouges avec une touche de vanille et de coco.
Bouche : Ronde – avec des tanins fondus.

Mets & Vins : s'accordera parfaitement à l'apéritif et avec les viandes blanches. Et vous surprendra avec des plats exotiques ou asiatiques.
Cépage : Gamay – Merlot - Syrah
Température de dégustation : entre 12° et 14°