Mieux connue aujourd'hui sous le nom de sa marque emblématique, "Cellier des Dauphins", l'Union des Vignerons Des Côtes du Rhône est un groupe coopératif de tout premier ordre unissant désormais 13 Caves Coopératives adhérents du Sud de la Vallée du Rhône.
C'est la Cave des Vignerons de l'Enclave qui est le créateur de ce vin rouge Côtes du Rhône.

NOTES DE DEGUSTATION
Robe : Limpide, d'un rouge rubis, vif, aux nuances pourpres.
Nez : Agréable – complexe, jeune, aux arômes de fruits frais, secs et épicés.
Bouche : Structurée – tanins fondus et aux arômes de fruits rouges avec une finale épicée.

Mets & Vins : accompagnera à merveille de la charcuterie de pays, du rôti de porc, des fromages à pâte cuite de type Comté, Beaufort.
Cépage : Grenache – Cinsault - Syrah