Véritable concentré d'Islay, Big Peat est un whisky écossais qui rassemble en une expression le meilleur de cette île iconique.
Reconnaissable par cent, Big Peat met tout le monde d'accord en réconciliant la fougue d'Ardbeg, le caractère très distinct du rarissime Port Ellen, les notes iodées de Caol Ila et les notes épicées propres aux affinages de Bowmore.
A travers ce blended malt, Douglas Laing a parfaitement su retranscrire l'esprit d'une île pourtant indomptable.

NOTES DE DEGUSTATION
Nez : Islay – notes précises de bâton de réglisse, feu de cheminée. Il devient très médical, clou de girofle.
Bouche : Tourbé – tout à tour le goudron, le fuel, le camphre, l'eucalyptus, le menthol nous apparaissent en bouche.
Finale : Persistante – sur l'asphalte encore chaud avec une note végétale.