Spécialité dans la culture de plantes aromatiques, Verveine du Forez a créé en 2018 un Gin pouvant entrer dans la composition de cocktails en assemblage avec des liqueurs faiblement alcoolisées.
Ce gin est classé dans la catégorie des Gin Dry, il est non sucré après distillation.
Son nom " Le Lièvre Blanc" est l'incarnation d'un gin à la fois doux, pur et sauvage, et fait un clin d'œil au domaine situé Chemin des Lièvres.

NOTES DE DEGUSTATION
Nez : Vif – note de genièvre légèrement poivré.
Bouche : Puissante - belle amertume et complexité aromatique.
Finale : Un bouquet discret et élégant.