La distillerie Cardhu a été fondée en 1811 par un célèbre contrebandier de whisky, John Cumming. Celle-ci se trouve sur les rives nord de la rivière Spey à Moraytown en Irlande, surplombant l'imposante chaîne de montagnes.
Cardhu Amber Rock est un single malt, issu d'une double maturation. La première est réalisée en fûts de Bourbon et de Sherry puis la seconde en fûts de chêne américain toastés.
Son nom, inspiré de la chaude couleur or de son liquide, évoque la précieuse pierre d'ambre. Ce whisky arbore des notes de vanille et d'épices.

NOTES DE DEGUSTATION
Nez : Fruité - tranche de pomme saupoudrée de cannelle, un bon filet de miel et un soupçon de zeste d'orange.
Bouche : Harmonieuse - des notes de citron, de caramel vanille et d'épices de chêne, amoureusement arrosé de miel.
Finale : Epicée - une finale sur des épices douces.