Si les goûts et les couleurs ne se discutent pas, au Château Cavalier ils se marient. Situé en pleine aire d'appellation Côtes de Provence, il est baigné de teintes et de lumières éclatantes.
Le terroir drainant et limitant du Château Cavalier, très adapté à l’élaboration de rosés de qualité a permis de résister aux excès de pluviométrie et de conserver des équilibres gustatifs excellents.
Ce vin a reçu la note de 90/100 au concours Wine Awards.

NOTES DE DEGUSTATION
Robe : Couleur litchi, très pâle avec une belle brillance.
Nez : Fruité - arômes d'agrumes frais, de fruits exotiques, petits fruits rouges, notes de poires.
Bouche : Fraîche – aromatique et citronnée. De la complexité avec une finale aux notes d'agrumes, de fruits rouge et jaune.

Mets & Vins : s'accorde très bien avec une large palette de plats aux herbes de Provence ou aux saveurs épicées.
Cépage : 59% Grenache – 22% Cinsault - 16% Syrah – 3% Rolle
Température de dégustation : entre 10° et 12°